成立时间：民国83年11月30日
面　　积：515.1公顷
地理位置：台南市安南区，鹿耳门溪东南，西滨公路西南，盐水溪以北，保护区南面紧临镇海小学及镇海古炮台。
主要保育对象：保护珍贵湿地、特有之榄李林相，并复育已被破坏之红树林生育地及其鸟类。

四草野生动物保护区分为三大区：
1.滨海公路与显草街交会口南侧：此区为高跷?的繁殖区，面积50公顷。
2.盐水溪河口东岸区：此区为水鸟保护区，面积335.1公顷。
3.鹿耳门溪河口西岸区：此区主要是保护湿地、海岸植物及现存的鸟类，面积130公顷。

气　温：年平均气温约为23℃，每年最低温发生于1、2月间，月平均气温约17℃；最高温在6、7、8月间，约为29℃左右。

雨　量：本区年雨量约1,500公厘左右，一年中主要的降雨集中在6、7、8月，并占全年降雨量的63.33%。 3.集水区：盐水溪流域。

交　通：可由台南市区经新台17线省道到达。

四草因为过去盛产一种 「草海桐」 而得名，古名亦称「北汕尾」 (位于安平北方台江外海鹿耳门之南) 或「南汕」 (安平及七鲲 列岛统称)，原先是内海，后来因为台江的泥沙淤积成四个湖泊，湖中长满了草，所以叫做四草湖，后来草湖渐渐淤积成了湿地，也就被简称为四草。淤积的湿地地再被开发为盐场，是一块带有盐分的湿地环境，周围为养殖鱼 ，每年有不少候鸟来此度冬，并作为迁移时补充体力的休息站，成为亚洲、澳大利亚候鸟的中继站。由于四草的生态环境特殊，被列为台湾四大湿地之一，台南市政府于民国83年11月30日公告成为野生动物保护区，面积为515.1公顷，内有盐田、水道、运河、沟渠，河口沙洲的潮间带，皆可供水鸟栖息与觅食。

  四草地区原为淤积而成的海埔新生地，目前为本省重要的湿地。湿地介于水域及陆域之间，为水鸟、岸鸟等许多鸟类繁殖、觅食或迁徙度冬的活动场所，湿地并孕育了适应力强的动、植物，具有较高的生产力，鱼虾、贝类与底栖生物丰富，可供作鸟类的食物来源，具有极高的生态价值；在四草湿地中红树林、招潮蟹、弹涂鱼、咸水吴郭鱼是中主要的生态。

四草野生动物保护区的鸟类超过160种，以候鸟的种类及数量最多，其中有21种濒临绝种、稀有的鸟类，如：黑面琵鹭、高跷?、反嘴?等，候鸟约占75％，其余为留鸟。每年9月∼11月为水鸟大量南下的迁移期；过境的候鸟在这里暂驻、觅食，部份的候鸟在此过冬。到了翌年3月下旬∼5月中旬，候鸟才北返迁移。四草地区被认为拥有台湾地区最大高跷?繁殖族群，其繁殖高峰期约在5月与6月，偏好选择隆起之土堆且有适当植被覆盖处筑巢。

四草保有的湿地状态，除了孕育丰富的鸟类资源外，还有百 余种的植物。有许多盐田，因海岸线西移而无法晒盐，因而附近的水域长满红树林，包括红海榄、榄李及海茄 ，另外还有一些盐生性 水草。每年9、10月盐田池水放乾，浅水期间可提供鸟类更多的食物。

四草大众庙后方排水道的红树林区，过去曾是全台最集中的榄李纯林，台湾省政府曾在民国七十七年将这条水道划为红树林保护区， 是台南市最佳的红树林自然观察区，在不到两百公尺的水道旁，分布着三种红树林植物：最多的海茄 ，次为最耐盐的榄李，红海榄只有几棵 ，在这三种红树林植物区与人行道间，有水泥护栏围着。 观察四草红树林，可以先从大众庙后方的小坡上浏览全区，俯瞰红树林的树冠层，并能清楚的看见红树林间活动 的鸟类；红树林保护区的鱼 的红树林潮沟可以看见招潮蟹有六种，在红树林荫下的可以见到三角、红豆、窄招潮等，虽然只有四科22种，但是却相当集中，在大众庙东边的水道中还可以看到弹涂鱼。

在这里可以看到稀有的红海榄

台湾目前存活的红树林树种中，红海榄是数目最少、生育地最局限的。四鲲 是台湾红海榄分布最多的地点，另一较为集中的地方是台南安平区的亿载金城后方河道。

[Avicennia marina (Forsk) Vierh.]
马鞭草科(Verbenaceae)，是台南地区数量最多的红树林植物，常见的护堤及防风树种，常见于海边泻湖、鱼 堤岸、排水沟岸。树型颇似榕树，最大的特色就是棒状呼吸根是由地下横行的根系垂直发展，由土中伸出与空气接触，这是因应缺氧沼泽所发展出的另一种特殊根系，非常利于氧气与水分的吸收。叶片对生，比红海榄小但比榄李大，表面油亮可防止水分蒸发，叶背有绒毛呈灰绿色，具有排盐的功能。六、七月是开花期，盛开的橘色小花两两对生，花瓣有四枚，带着厚冽香气，花型比红海榄及榄李小；果实为朔果，广椭圆形状如蚕豆，有隐性胎生现象，在十二月左右成熟。在四草野生动物保护区、四鲲 都可看到它们的踪迹。

(Lumnitzera racemosa Willd.)
使君子科(Combretaceae)，是台湾目前红树林植物中最耐盐的树种，目前仅存四千余棵，主要分布在台南曾文溪南岸至四草的堤岸、沟渠边。呼吸根是横向生长，像膝盖状弯曲并露出地表，它的通气组织很发达，在表皮满布皮孔以便空气进出。叶片互生，叶型比红海榄及海茄 小，肉质较厚可保存更多的水份，状似乌鱼子。榄李的花期有两次，以五月到七月为主，另一次在十月到十一月，花瓣有五枚，为极佳的蜜源植物；果实是核果，是台湾仅存四种红树林植物中成熟最快的树种。外果皮具海绵组织，有助于水力传播。台湾的榄李开白色花，婆罗洲则有另一种叶型较大、开红色花的榄李。在四草野生动物保护区中的蔡姑娘庙附近有较大的榄李族群。

(Rhizophora stylosa Griff.)
红树科(Rhizophoraceae)，是数量最少的一种，现在仅存一千余棵，以台南四草与四鲲 一带为主要生育区。红树榄是台湾最典型的热带红树林树种，为胎生苗植物，是除了水笔仔之外，另一种可胎生的植物，已名列濒临灭绝植物 。叶子对生，叶型比海茄 及榄李大，叶片前端有一个芒状凸尖，叶质具光泽。气根自树身长出下垂，伸入土中，成为支柱根；支持根亦是呼吸根。红树榄的花期集中在七月，浅黄色的花瓣和花萼各四片。果实呈圆锥形，会伸出像笔一样的胎生苗，外表布满了皮孔明显，且有一粒一粒的颗粒，长度比水笔仔长上一倍，可达五十公分，红树榄的胎生苗发育期要一年多，所以在开花的同时，去年的胎生苗还在母株上，直到七至九月才独立漂流。

(Kandelia candel Druce.)
红树科(Rhizophoraceae)，以台北淡水河流域为分布重心，包括关渡、竹围、挖仔尾、社子等河岸地区。通常以纯林的形态出现，竹围红树林保护区是目前台湾面积最大的红树林，更是全世接口积最大的水笔仔纯林。水笔仔的树干基部呈板状形态，绵密的呼吸根侧分出来后，再深入软泥中，也是支持根。叶子对生，光滑油亮且厚厚的叶子可以保存更多水份。集中于七至八月开花，白色的花，花萼有五片。像笔一样的胎生苗，由圆锥形的果实中伸出，且外表没有像红树榄的胎生苗一粒一 粒的颗粒，胎生苗发育期比较短，大概七、八个月左右会成熟(约于四月份成熟)。

(Scaevola sericea Vahl.)
海草桐科(Goodeniaceae)，常绿灌木，大多分布在海岸第一道灌丛，为典型的海滨植物；叶子呈半圆筒状丛生枝端；花白色带粉红，花瓣五片，花型呈半圆；果实成熟为白色。四草早期长满了草海桐，但是如今只能在大众庙旁的水道可看见。

湿地介于水域及陆域之间，为水鸟、岸鸟等许多鸟类繁殖、觅食或迁徙度冬的活动场所；更因为阳光可直透水底，水中藻类、浮游生物滋生，鱼虾 、贝类与底栖生物丰富，孕育了适应力强且具有高生产力的动、植物，可供作鸟类的食物来源。